Chufas Bou participa en Biofach presentando internacionalmente sus productos a base de chufa de Valencia ecológica

Gastronomía

13 Feb, 2020

Chufas Bou participa un año más en Biofach, feria referente del sector ecológico, que se celebra desde hoy 12 de febrero hasta el próximo sábado 15 en el Centro Ferial de Núremberg (Alemania). La empresa valenciana presenta internacionalmente sus productos elaborados a base de chufa de Valencia ecológica.

Este año, Chufas Bou presenta en el Novelty stand, el helado de chufa de Valencia ecológico y las galletas de chufa ecológicas, sin azúcares añadidos. Este espacio es la plataforma internacional donde los expositores tienen la posibilidad de exhibir su producto más novedoso. Los visitantes profesionales que pasen por el pabellón 3A de Biofach pueden votar la referencia más sorprendente.

Biofach es un encuentro internacional de empresas del sector ecológico que se celebra anualmente en Núremberg. Este año participan unos 3500 exhibidores y se esperan más de 50000 visitantes profesionales del sector. Chufas Bou participa un año más junto a la Comunidad Valenciana, en el pabellón 5 stand 271-14.

En esta edición, Chufas Bou ha tenido la oportunidad de presentar dos de sus productos. El helado de chufa de Valencia ecológico, elaborado con base de horchata natural y las galletas de chufa ecológicas, con tan solo cinco ingredientes, que consiguen su sabor dulce sin azúcar añadido, gracias al dulzor característico de la harina de chufa.

La chufa de Valencia ecológica es un tubérculo comestible que cada vez más se está dando a conocer por sus propiedades nutritivas y por los beneficios que aporta a la salud. Es un alimento libre de alérgenos, con alto contenido en fibra. Aporta minerales como el potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro y cinc y vitaminas E, C y ácido fólico.

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