Adnos -Bodega Coviñas- consigue 93 puntos en la Guía de Vinos de ABC

Vinos

21 Dec, 2018

El vino de Alta Expresión Adnos de Coviñas consigue la puntuación más alta, 93 puntos, de Utiel-Requena en la Guía de Vinos elaborada por Juan Fernández Cuesta. En 2019 cuenta con 600 vinos españoles, y ninguno de ellos puede pasar de los 30 euros de venta al público.

Juan Fernández Cuesta destaca que son “Una elaboración magnífica”. Un vino “inmenso, muy expresivo, envolvente y más que agradable”, que ha conseguido 93 puntos, la nota más alta obtenida por los vinos de la DO Utiel-Requena.

Adnos ocupa un puesto privilegiado en esta prestigiosa guía en la que aparecen más de 600 referencias y para cuya elaboración el crítico ha catado en los últimos dos meses cerca de 1300. Pero no es el único reconocimiento que este vino de Alta Expresión consigue en este 2018, ya que fue reconocido con una medalla de oro en el Challenge International du Vin y obtuvo el premio como mejor reserva en los premios Ferevin, asícomo 90 puntos en la Guía Peñín.

Vino tinto Adnos

Adnos, que en griego significa ‘bendecido’, es un tinto elaborado con la autóctona bobal procedente de viñedos viejos, de más de 70 años, de los parajes singulares de ‘El Matorral’ y ‘El Rubial’, ubicados a 850 metros y 720 metros de altitud, respectivamente. Las cepas, sometidas a una viticultura de estrés extremo, apenas alcanzan los dos kilos por planta.

Tras una cuidadosa elaboración tradicional y una crianza de 24 meses en roble francés y americano, este vino adquiere una estructura y personalidad que garantizan su longevidad. Es un vino rojo rubí extremadamente vivo y limpio, con leves y despiertos reflejos violáceos, que presenta notas tostadas, aromas a café con leche, frutillos rojos y cerezas con recuerdos mentolados unidos a la elegancia de la nata montada y chocolatillos. Con un tanino fino y pulido totalmente integrado, es frutoso pero serio, con pinceladas de toffe. Vino amplio y equilibrado, es la esencia del bobal con el terruño como gran protagonista.

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